說到“油”大家都很熟悉，常見的就有燒菜用的“油”，機動車用的“油”及一些工業(yè)機器上也需要用到“油”等。它為人類帶來不少的好處。但隨著我國的發(fā)展，污水中礦物油類污染物卻越來越多。與此同時，它對人類生態(tài)環(huán)境的安全受到了很大的影響。

油類是水體環(huán)境中的一種主要污染物，因此，水中油在線監(jiān)測也是水質監(jiān)測中一項重要的項目。在此項目中，水中油在線分析儀是其需用儀器之一，這是它存在的意義。

水中油在線分析儀是專業(yè)為測量水中的油（碳氫化合物）濃度而設計。儀器采用紫外熒光法測量水中油分子的濃度，油分子在特定紫外光照射下被激活為激發(fā)態(tài)，這種激發(fā)態(tài)很不穩(wěn)定，會很快返回到基態(tài)；在返回基態(tài)的過程中會有輻射熒光產(chǎn)生，而水樣中的油分子濃度與發(fā)射出的輻射熒光強度成正比關系。水樣在經(jīng)過預處理裝置后背送入比色池，光源平行的照射到比色池水樣中的油分子上，產(chǎn)生的熒光照射在熒光傳感器上，紫外光發(fā)射和熒光傳感器接收之前都安裝有精確的濾光系統(tǒng)，用于控制紫外光的發(fā)射波長和選擇接收油分子散射回來的特定熒光波長。被接收的熒光強度和水樣中含油的濃度成一定的對應關系，經(jīng)過濾光系統(tǒng)對發(fā)射和接收波長的選擇控制后，可以使這種線性關系更明確。 

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